冬休みのお昼ご飯に☆お好み焼きそば

子ども料理教室《まじかるれっすん》
~松戸南部市場近く~講師:しんかい めぐみ


冬休み…
夏休みほど長くはないとはいえ
 
年末の忙しい時期に
子ども達のお昼ごはんを考えるのも
なかなか一苦労…

そこでお手軽で簡単な
お昼ご飯メニューを紹介しますね

今日ご紹介するのは

【お好み焼きそば】

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※写真は1/4に切った大きさです

焼きそばって通常、蒸し麺が3玉で1パックで売られているのですが
1パックでは足りずに2パック買うんだけど
6玉では多すぎて…

お昼ご飯に焼きそばを作っても
余ってしまいがちなんですよね

そんな余った焼きそばを冷凍しておいて
このメニューで使うこともできますよ
 

【材料】 2人分

・キャベツ…お好みで
・ネギ…お好みで
・卵…1個
・焼きそば…1玉
・肉…お好みで

☆水…1/2カップ
☆小麦粉…50g
☆塩…小さじ1/4
☆ほんだし…小さじ1/2


材料を「お好みで」と書いているのは

それぞれの冷蔵庫事情で
キャベツ使い切っちゃいたいな~とか
ネギあんまりないけどニラあるな~とか

各家庭でいろいろあるものね💛という気持ちで書いています

ある程度の多い少ないなんて大丈夫だから!


【作り方】

①焼きそばはパックに入れたまま
 パックの上に切り込みを入れて
 電子レンジで600W30秒くらい温めてほぐす

②キャベツはざく切り
 ネギは小口切り


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③ボウルに卵を割りといて
 その中に☆の材料を入れて泡だて器などでよく混ぜる

④③の中にキャベツ・ネギ・ほぐした焼きそばを入れて混ぜる


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⑤火にかける前のフライパンに油をうすく引き
 お肉を広げてその上に④を入れ丸く整える

⑥フライパンにふたをして中火で3~4分くらい
 弱火で2~3分焼いてひっくり返す

⑦火が通るまでフタを外し焼く

お好みでソースやマヨネーズ・青のりやかつお節をかけて召し上がれ

焼きそばが入っているので
モチモチして
腹持ちも良いです
 
お肉がないなぁ~という時は

ひき肉を生地に混ぜちゃってもいいし

ハムやソーセージなどを使っても美味しいです

 
お昼ご飯にお悩みな時は
思い出して作ってみてもらえたら嬉しいです(*^-^*)












体験レッスン・レッスン見学は随時受け付けております


初回体験レッスン・3000円
☆通常レッスン同様、お子様が自分で作り
 自分で作ったメニューを自分で食べます
☆お子様のコック服一式・調理道具一式の貸し出し込み 持ち物なしでお越し頂けます

見学は無料
教室内で生徒さんのレッスンの様子をお子様と保護者の方もご一緒に見学していただけます
途中退出も可能です。ご相談ください。


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松戸南部市場教室 今後のスケジュール 2020年


1月「フレンチトースト」毎日でも食べたい!フワフワ食感!
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1月12日㈰10:00~12:00(残席3名)
1月19日㈰10:00~12:00(残席4名)


2月「ミネストローネスープ」この一杯だけで美味しく栄養バランスがとれちゃいます
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2月2日㈰10:00~12:00(残席4名)
2月9日㈰10:00~12:00(残席4名)
2月16日㈰10:00~12:00(残席4名)

 
3月「フライパンケーキ」デコレーションもとっても楽しい♪
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3月8日㈰10:00~12:00(残席4名)
3月15日㈰10:00~12:00(残席4名)
3月23日㈰10:00~12:00(残席4名)



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